鹅肉炖酸萝卜的做法

• 美食食谱

鹅肉炖酸萝卜的做法

1. 准备好鹅肉和酸萝卜。

2. 将鹅肉切成块状，用开水焯水去腥味。

3. 酸萝卜切成小块，用水泡一下去酸味。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入焯好水的鹅肉块煸炒至变色。

6. 加入适量料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、花椒等调味料。

7. 加入酸萝卜块，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鹅肉烂熟入味即可。

8. 最后可以根据个人口味加入一些青菜等蔬菜，提高口感和营养价值。

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