干煸牛肚的做法大全

• 做法大全

干煸牛肚的做法

1. 准备牛肚、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、白糖、醋、香菜。

2. 将牛肚洗净切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肚煸炒至变色。

6. 加入煸好的干辣椒和花椒，加入盐、生抽、白糖、醋翻炒均匀。

7. 装盘，撒上香菜即可。

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