西洋参猪肚鸡汤的做法
西洋参猪肚鸡汤的做法
材料：
- 猪肚1个
- 鸡1只
- 西洋参适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，用开水焯水后切成小块备用。
- 将鸡洗净，切成小块备用。
- 将西洋参清洗干净，切成小段备用。
- 姜切片备用。
- 将猪肚、鸡块、西洋参、姜片放入炖盅中，加入适量的料酒和清水。
- 大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
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