米豆腐汤的家常做法

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米豆腐汤的家常做法

米豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作简单，适合家庭日常食用。以下是米豆腐汤的家常做法：

材料：

  • 米豆腐 200 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 青菜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将米豆腐切成小块，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入米豆腐煮至烂熟。
  3. 加入青菜煮至变色，再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
  4. 加入适量盐和鸡精调味，煮沸即可。

米豆腐汤营养丰富，富含蛋白质、钙、铁等多种营养素，适合各个年龄段的人食用。

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