一般驴杂汤的做法

驴杂汤的做法:

1. 准备好驴肉、驴肝、驴肺、驴心、驴肚等材料,清洗干净。

2. 将驴肉切成小块,焯水后捞出备用。

3. 将驴肝、驴肺、驴心、驴肚等材料也切成小块,焯水后捞出备用。

4. 锅中加入适量清水,放入驴肉和驴杂,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮2-3小时。

5. 加入适量盐、姜片、料酒、胡椒粉等调味料,再炖煮30分钟即可。

6. 最后根据个人口味加入葱花、香菜等即可。

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