宝宝龙利鱼的做法

• 鱼的做法

宝宝龙利鱼的做法

材料：

  • 宝宝龙利鱼 1 条
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 将宝宝龙利鱼洗净，切成段，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制 10 分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的宝宝龙利鱼段放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量清水，放入煎好的宝宝龙利鱼段，烧开后加盐调味，用淀粉勾芡即可。

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