红烧驴肉的家常做法

• 家常菜

红烧驴肉的家常做法

材料：

  • 驴肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 驴肉洗净切块，焯水去腥。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入驴肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到驴肉变得软烂入味。
  6. 最后用水淀粉勾芡即可。

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