草莓甜点简单的做法
草莓慕斯蛋糕
材料：
- 草莓 200克
- 饼干 100克
- 黄油 50克
- 吉利丁粉 10克
- 淡奶油 200克
- 砂糖 50克
- 水 50毫升
步骤：
- 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
- 将淡奶油和砂糖放入容器中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 将吉利丁粉加热至溶解，倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。
- 将草莓块倒入淡奶油中，搅拌均匀。
- 将混合好的草莓慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出慕斯蛋糕，脱模即可。
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