鲤鱼饼做法大全图解

鲤鱼饼做法大全图解

鲤鱼饼是一道传统的汉族美食,主要原料是鲤鱼肉和淀粉类食材。下面是鲤鱼饼的做法:

材料:

  • 鲤鱼肉500克
  • 淀粉类食材(马铃薯淀粉、玉米淀粉等)适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鲤鱼肉剁成泥状,加入适量的淀粉类食材,搅拌均匀。
  2. 加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调料,继续搅拌均匀。
  3. 逐渐加入清水,搅拌成糊状。
  4. 将糊状物放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄即可。

鲤鱼饼口感鲜美,营养丰富,是一道适合全家人食用的美食。

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