蒜蓉清蒸圣子的做法
蒜蓉清蒸圣子的做法：
1. 准备好新鲜的聖子，去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
2. 准备蒜蓉，将蒜头剁成蓉状备用。
3. 在聖子上切几刀，抹上盐巴和料酒，再抹上蒜蓉。
4. 将聖子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
5. 蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油即可。
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