煮鸟蛋
将鸟蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮6-8分钟，然后捞出放入冷水中浸泡5分钟，去壳即可。
煎鸟蛋
在平底锅中加入适量油，烧热后打入鸟蛋，小火煎至两面金黄即可。
烤鸟蛋
将鸟蛋放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟即可。
蒸鸟蛋
将鸟蛋放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟，然后捞出放入冷水中浸泡5分钟，去壳即可。
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