海蚌煲汤的做法：
1. 准备材料：海蚌、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 海蚌清洗干净，猪骨焯水后洗净。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪骨煸炒。
4. 加入适量的水，放入料酒，大火煮沸后转小火煲2小时。
5. 将海蚌放入锅中，加盖煲煮10分钟。
6. 加入适量的盐调味即可。
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