以下是杏鲍菇和青菜的几种常见做法：

1. 杏鲍菇炒青菜：

材料：杏鲍菇、青菜、蒜末、盐、鸡精、食用油。

步骤：将杏鲍菇和青菜洗净，切成适当大小的块状。锅中加热食用油，放入蒜末炒香，然后加入杏鲍菇和青菜翻炒，加入盐和鸡精调味即可。

2. 杏鲍菇炖青菜汤：

材料：杏鲍菇、青菜、鸡汤、盐、胡椒粉。

步骤：将杏鲍菇和青菜洗净，切成适当大小的块状。将鸡汤煮沸，加入杏鲍菇和青菜，煮至熟软，加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 杏鲍菇炒青菜面：

材料：杏鲍菇、青菜、面条、蒜末、盐、酱油、食用油。

步骤：将杏鲍菇和青菜洗净，切成适当大小的块状。将面条煮熟备用。锅中加热食用油，放入蒜末炒香，然后加入杏鲍菇和青菜翻炒，加入盐和酱油调味，最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

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