冬天清汤火锅做法

• 汤的做法

冬天清汤火锅做法：

1. 准备食材：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾、蔬菜等，根据个人口味选择搭配；

2. 准备清汤底料：猪骨、鸡骨、姜、葱、料酒等，放入锅中煮开后转小火炖煮2-3小时，熬制出浓郁的清汤；

3. 将准备好的食材放入锅中，根据不同食材的熟烤时间依次放入；

4. 蘸料可以选择自己喜欢的口味，例如麻酱、蒜泥、芝麻酱等；

5. 煮熟后，可以将食材沾上蘸料食用，也可以将食材捞出来沾上调料食用。

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