淀粉卷煎馅的做法
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美食食谱
材料：
淀粉粉100克，水200克，猪肉馅150克，鸡蛋1个，盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒、酱油、香油适量。
步骤：
1.将淀粉粉加入水中，搅拌均匀，放置10分钟。
2.将猪肉馅加入盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒、酱油、香油拌匀，腌制10分钟。
3.将鸡蛋打散，加入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀。
4.将淀粉水搅拌均匀后，倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色。
5.将煎好的淀粉卷放在案板上，将猪肉馅放在上面，卷起来即可。
6.将卷好的淀粉卷切成小段，装盘即可。
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