草鱼怎么做才好吃

• 鱼的做法

草鱼的做法：

1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.将草鱼切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。

3.将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4.热锅凉油，将草鱼块煎至两面金黄，盛出备用。

5.锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入适量清水，放入草鱼块，加盐、料酒、酱油、糖、味精等调味料，烧开后转小火炖煮20分钟即可。

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