酱鸡爪的做法家庭的做法
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美食食谱
酱鸡爪的做法家庭的做法
酱鸡爪是一道美味的小吃，也是很多人喜欢的下酒菜。下面是一份简单易学的家庭酱鸡爪做法：
材料：
- 鸡爪500克
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 酱油2汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，捞出备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
- 加入鸡爪煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入酱油、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后大火收汁即可。
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