东北烧烤大油边是什么肉

东北烧烤大油边是什么肉

东北烧烤大油边是一种传统的东北地区的烧烤食品,主要使用的肉类是猪肉。具体来说,大油边是指猪肋骨旁边的一块肉,因为这块肉上有一层油脂,所以烤出来的口感非常香脆可口。

除了猪肉,有些地方也会使用牛肉、羊肉等其他肉类来制作大油边烧烤。但是,猪肉仍然是最常用的肉类。

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