鱼翅瓜煲汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

鱼翅瓜煲汤的做法

材料：

  • 鱼翅 1 个
  • 瓜 1 个
  • 瘦肉 200 克
  • 花菇 4 朵
  • 枸杞 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鱼翅泡发至软化，去掉杂质，切成小块备用。
  2. 瓜去皮去籽，切成小块备用。
  3. 瘦肉切成小块，焯水后捞出备用。
  4. 花菇泡发后切成小块备用。
  5. 将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲 2 小时。
  6. 加入适量盐调味即可。

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