茄子韭菜咸菜的做法

• 美食食谱

茄子韭菜咸菜的做法：

1. 准备好茄子、韭菜、咸菜，将茄子切成小块，韭菜切成段，咸菜切成小丁。

2. 热锅凉油，放入茄子煸炒至微黄色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入韭菜和咸菜煸炒，加入适量的水，煮开后加入茄子，继续煮5分钟左右即可。

4. 调味即可食用，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

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