包烧鱿鱼做法:
1. 准备材料:鱿鱼、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、油。
2. 鱿鱼去皮、去内脏、去骨,洗净后切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备三个碗,分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。
4. 将腌制好的鱿鱼块依次裹上面粉、鸡蛋和面包糠。
5. 热锅凉油,将裹好面包糠的鱿鱼块放入锅中煎炸至金黄色。
6. 捞出沥干油,切成小块,用酱料包裹即可。
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