苦瓜素汤的做法
材料：
- 苦瓜1条
- 番茄1个
- 洋葱1个
- 蒜头3瓣
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切成薄片；番茄切块；洋葱切丝；蒜头切末。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入洋葱丝煸炒至透明。
- 加入苦瓜片和番茄块，煸炒几分钟。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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