煎牛排肉做法大全图解
煎牛排肉做法
1. 准备材料：牛排肉、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香。
2. 将牛排肉从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让肉变得柔软。
3. 用厨房纸巾擦干牛排肉表面的水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
4. 在平底锅中加热橄榄油，放入牛排肉，煎至一面变色，再翻面煎至另一面变色。
5. 加入黄油、大蒜和迷迭香，用勺子将黄油和香料淋在牛排肉上，煎至牛排肉表面呈金黄色。
6. 将牛排肉取出，放在盘子里，静置5分钟，让肉汁均匀地分布在肉块中。
7. 切片食用即可。
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