鱿鱼干腐竹的做法
鱿鱼干腐竹的做法：
1. 准备好鱿鱼干和腐竹，将腐竹泡软备用。
2. 鱿鱼干切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入鱿鱼干煸炒至微黄。
5. 加入适量清水，放入泡软的腐竹，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
6. 大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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