材料：豇豆角、土豆、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：1. 豇豆角洗净去头尾，切成斜段；土豆去皮切片；猪肉切片，加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；加入豇豆角和土豆片翻炒均匀，加盐调味；加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟；

3. 最后收汁，淋上少许香油即可。

材料：豇豆角、土豆、鸡腿、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、水、油

做法：1. 豇豆角洗净去头尾，切成斜段；土豆去皮切块；鸡腿洗净切块，加盐、生抽、料酒腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色；加入豇豆角和土豆块翻炒均匀，加盐调味；加入适量水，盖上锅盖焖煮20分钟；

3. 最后收汁即可。

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