传统油炸甜甜圈的做法
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美食食谱
传统油炸甜甜圈的做法
材料：
- 面粉 500克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 100克
- 牛奶 250毫升
- 酵母 10克
- 食用油 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母混合搅拌成面糊，静置1小时。
- 将面糊揉成团，放在案板上揉搓几分钟，然后用擀面杖擀成厚度约为1厘米的面片。
- 用饼干切割器或者杯子在面片上切出圆形的面饼，再用小圆形的切割器在中间切出一个小洞。
- 将食用油倒入锅中，加热至170℃左右，放入面饼炸至两面金黄色。
- 捞出沥干油，撒上糖粉即可。
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