肉片莲菜汤的做法
肉片莲菜汤的做法：
1. 准备好肉片、莲菜、姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、清水。
2. 莲菜洗净切段，姜切片，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入清水，放入肉片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
5. 加入莲菜段，继续煮5分钟。
6. 加入盐、鸡精、料酒调味即可。
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