蒜耗炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

蒜耗炒鸡蛋的做法：

1. 准备好鸡蛋、蒜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。

3. 蒜、姜、葱切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味。

5. 倒入鸡蛋液，用铲子不停地翻炒，让鸡蛋液均匀地裹在锅底。

6. 加入生抽，继续翻炒均匀。

7. 最后撒上葱花即可。

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