潜江油焖大虾做法

潜江油焖大虾做法:

1. 准备好大虾、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、香菜、红辣椒。

2. 大虾去头去壳留尾,用剪刀剪开虾背,去掉虾线,洗净备用。

3. 葱姜蒜切末,香菜切段,红辣椒切圈备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入大虾煸炒至变色。

6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水,翻炒均匀。

7. 盖上锅盖,小火焖煮5分钟。

8. 撒上香菜和红辣椒圈即可。

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