晒干的香菜炒肉的做法

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晒干的香菜炒肉的做法

1. 准备好需要的材料：猪肉、晒干的香菜、葱、姜、蒜、辣椒等。

2. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 晒干的香菜用剪刀剪成小段备用，葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入晒干的香菜和辣椒继续煸炒，加入盐、生抽调味即可。

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