辣椒丝炒肉的做法大全家常做法大全

辣椒丝炒肉的做法

材料:

  • 瘦肉(猪肉或牛肉) 200克
  • 青红椒各1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 将瘦肉切成丝,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 青红椒洗净去籽切成丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的色拉油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
  5. 放入青红椒丝煸炒均匀,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
  6. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

家常做法大全:

除了辣椒丝炒肉,还有很多家常做法可以尝试,比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等等。这些菜品都是非常受欢迎的家常菜,口味独特,做法简单,适合家庭日常食用。

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