青椒红椒炒肉的做法

• 美食食谱

青椒红椒炒肉的做法

材料：

  • 瘦肉：200克
  • 青椒：1个
  • 红椒：1个
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青椒和红椒洗净去籽切成条状备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  6. 放入青椒和红椒煸炒至变软。
  7. 加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。

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