柳州螺蛳粉的做法视频
柳州螺蛳粉的做法视频：
1. 准备材料：螺蛳、螺蛳粉、辣椒、蒜、花生、香菜、酱油、醋、盐、味精、鸡精、油。
2. 将螺蛳洗净，用开水焯烫一下，去除腥味。
3. 辣椒和蒜切碎，花生炒熟备用。
4. 锅中加油，放入蒜和辣椒爆香，加入适量的酱油、醋、盐、味精、鸡精，煮开后加入螺蛳，再加入适量的水，煮开后加入螺蛳粉，煮至粉条熟透。
5. 装盘后撒上炒熟的花生和香菜即可。
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