南京鸭血粉的做法
南京鸭血粉的做法：
1. 准备材料：鸭血、猪骨、瘦肉、葱姜蒜、辣椒、花生、豆腐皮、粉条、香菜等。
2. 猪骨和瘦肉洗净后焯水，去除血沫和杂质。
3. 锅中加水，放入猪骨和瘦肉，加入葱姜蒜煮开后转小火炖煮2-3小时。
4. 煮好的汤倒入另一个锅中，加入鸭血、辣椒、花生、粉条等材料，煮开后转小火煮10分钟左右。
5. 最后加入豆腐皮和香菜，煮1-2分钟即可。
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