干的细海鱼的在做法

• 鱼的做法

干细小鱼的做法：

1. 将新鲜小鱼洗净，去掉内脏和鳞片。

2. 在小鱼表面均匀地撒上一层盐，腌制20分钟左右。

3. 将腌制好的小鱼晾干，可以在室内通风处晾晒，也可以在烤箱中低温烘干。

4. 烤箱烘干的话，温度控制在50-60度之间，时间根据小鱼的大小和湿度而定，一般需要烘干4-6小时。

5. 烤干后的小鱼可以用来炒菜、做小吃或者当零食食用。

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