宁波红膏蟹的做法
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美食食谱
宁波红膏蟹的做法：
1. 准备材料：红膏蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、香油、清水、生粉。
2. 将红膏蟹洗净备用。
3. 姜、蒜、葱切末备用。
4. 热锅凉油，下姜蒜葱爆香。
5. 加入红膏蟹煸炒均匀。
6. 加入料酒、盐、酱油、白糖、清水烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入生粉勾芡，淋上香油即可。
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