甜口酱花生米的做法大全
甜口酱花生米的做法大全
材料：
- 花生米 200 克
- 白糖 100 克
- 水 50 毫升
- 油 适量
步骤：
- 将花生米放入烤箱中烤至金黄色，取出晾凉备用。
- 将白糖和水放入锅中，小火加热，不停搅拌，糖溶化后继续加热，糖浆颜色变深后加入适量油，继续加热至糖浆变成深棕色。
- 将烤好的花生米放入糖浆中，迅速搅拌均匀，使每个花生米都裹上糖浆。
- 将裹好糖浆的花生米倒入烤盘中，用筷子分散开，放入烤箱中，180 度烤 10 分钟左右，翻动花生米，再烤 5 分钟左右，直到花生米表面呈现出金黄色即可。
- 取出花生米晾凉，装入密封袋中保存。
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