黄焖牛腩高压锅做法大全

黄焖牛腩高压锅做法

材料:

  • 牛腩500克
  • 土豆2个
  • 胡萝卜1个
  • 姜3片
  • 蒜4瓣
  • 八角2个
  • 香叶2片
  • 干辣椒2个
  • 料酒1汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤:

  1. 牛腩切块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 土豆、胡萝卜切块备用。
  3. 姜、蒜切末备用。
  4. 高压锅加热,加入油,放入八角、香叶、干辣椒爆香。
  5. 放入姜蒜末煸炒。
  6. 放入牛腩块煸炒至变色。
  7. 加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
  8. 加入土豆、胡萝卜块,加入适量的水,加盖烧开后转小火煮20分钟。
  9. 加入盐、糖调味,继续煮5分钟即可。

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