黄焖牛腩高压锅做法大全
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做法大全
黄焖牛腩高压锅做法
材料：
- 牛腩500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 姜3片
- 蒜4瓣
- 八角2个
- 香叶2片
- 干辣椒2个
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
- 牛腩切块，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆、胡萝卜切块备用。
- 姜、蒜切末备用。
- 高压锅加热，加入油，放入八角、香叶、干辣椒爆香。
- 放入姜蒜末煸炒。
- 放入牛腩块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
- 加入土豆、胡萝卜块，加入适量的水，加盖烧开后转小火煮20分钟。
- 加入盐、糖调味，继续煮5分钟即可。
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