芹菜鱼肉饺子馅的做法
材料：
- 芹菜 150克
- 鱼肉 200克
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋清 适量
- 淀粉 适量
步骤：
- 芹菜洗净切碎，鱼肉剁成肉末。
- 将芹菜和鱼肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。
- 将拌好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。
- 包饺子时将馅料放入饺子皮中，按照自己喜欢的方式包好即可。
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