排骨萝卜枸杞汤的做法
排骨萝卜枸杞汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 萝卜1个
- 枸杞10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 排骨焯水后捞出备用。
- 萝卜去皮切块备用。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入萝卜和枸杞，加水没过食材。
- 大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 最后加盐调味即可。
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