椒盐牛舌酥的做法

椒盐牛舌酥的做法

材料:

  • 牛舌肉200克
  • 面粉200克
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 白胡椒适量
  • 油适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将牛舌肉切成小块,加入适量盐、黑胡椒和白胡椒腌制10分钟。
  2. 将面粉和适量盐混合,加入适量油和水,揉成面团。
  3. 将面团擀成薄片,切成小块。
  4. 将牛舌肉块裹上面皮,用手捏成饺子状。
  5. 热锅凉油,将牛舌酥放入锅中煎炸至金黄色即可。

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