凉拌牛肚怎么做好吃

• 美食食谱

凉拌牛肚的做法：

1.将牛肚洗净，放入开水中焯水，捞出后切成薄片；

2.将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、香油、糖、料酒、鸡精等调料，搅拌均匀；

3.将切好的牛肚片放入调料中，搅拌均匀，腌制30分钟左右；

4.将腌制好的牛肚片装盘，撒上葱花、香菜、花生碎等作为装饰即可。

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