红烧肉大豆的做法
1. 准备食材：五花肉、大豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水。
2. 将五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
3. 大豆提前泡发，焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入五花肉煸炒至金黄色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
7. 加入大豆和足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到五花肉和大豆都变得软烂入味即可。
8. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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