烤箱做锡纸豆腐的做法：
1. 准备豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、香油、辣椒粉、锡纸。
2. 豆腐切成小块，葱姜蒜切末。
3. 在碗中加入盐、生抽、料酒、糖、香油、辣椒粉，搅拌均匀成为调料汁。
4. 将豆腐块放入调料汁中腌制10分钟。
5. 取一张锡纸，将腌制好的豆腐块放在锡纸上，撒上葱姜蒜末。
6. 将锡纸包裹好，放入预热至200度的烤箱中，烤20分钟。
7. 取出锡纸豆腐，撒上适量的辣椒粉即可。
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