臭千张卷怎么做好吃
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美食食谱
臭千张卷怎么做好吃？
臭千张卷是一道传统的湖南小吃，口感鲜美，但是因为臭味比较大，不是所有人都喜欢。如果想要做出好吃的臭千张卷，可以尝试以下几个方法：
- 选用新鲜的千张卷，最好是当天制作的。
- 将千张卷放入开水中焯水，去除表面的油腻和异味。
- 准备好葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉等调料。
- 将千张卷切成小段，放入锅中煸炒。
- 加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉等调料，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10-15分钟。
- 最后加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
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