扇贝肉的做法相关推荐
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美食食谱
扇贝肉的做法：
1. 清洗：将扇贝肉放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和沙粒，然后用清水冲洗干净。
2. 切片：将扇贝肉切成薄片，厚度约为3-5毫米。
3. 腌制：将扇贝肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末和葱花，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4. 煎炸：将腌制好的扇贝肉放入锅中，用中小火煎炸，煎至两面金黄色即可。
5. 烤制：将煎炸好的扇贝肉放入烤箱中，用200度的温度烤制5-8分钟，至表面微微焦黄即可。
6. 调味：将烤制好的扇贝肉取出，撒上适量的黑胡椒粉和柠檬汁，即可食用。
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