白萝卜丸子的家常做法

• 家常菜

白萝卜丸子的家常做法

材料：

  • 白萝卜 500克
  • 猪肉末 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将白萝卜去皮，切成小块，放入料理机中打成泥状。
  2. 将白萝卜泥放入干净的纱布中，用力挤压出水分。
  3. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，制成肉馅。
  4. 将肉馅分成小块，搓成丸子状。
  5. 将白萝卜泥搓成小球，中间压一个小坑，放入肉丸，包裹好。
  6. 将丸子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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