陕北煎饼汤的做法

• 汤的做法, 面食

陕北煎饼汤的做法

陕北煎饼汤是陕西省北部地区的传统美食，主要原料是煎饼和牛肉。以下是制作陕北煎饼汤的步骤：

  1. 准备好煎饼和牛肉，将牛肉切成薄片备用。
  2. 将煎饼切成小块，放入碗中备用。
  3. 将锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，煮开后放入牛肉片，煮至牛肉变色。
  4. 将煮好的牛肉和汤倒入碗中，加入切好的煎饼块，撒上葱花即可。

陕北煎饼汤口感鲜美，汤汁浓郁，是冬季暖身的好选择。

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