泡酸笋的做法视频

• 美食食谱

泡酸笋的做法视频：

1. 准备好笋，将笋洗净切成小段，放入锅中焯水，捞出沥干备用。

2. 准备好泡菜坛，将焯好水的笋放入坛中，加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末、料酒、醋、糖、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。

3. 盖上坛盖，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，大约3-5天后就可以食用了。

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