干烧土豆片的做法：
1. 土豆去皮，切成薄片，用清水浸泡10分钟，去除淀粉。
2. 干锅烧热，加入适量油，放入土豆片，小火煸炒至两面金黄。
3. 加入盐、胡椒粉、孜然粉等调料，继续煸炒均匀即可。
4. 出锅前撒上葱花、香菜等装饰即可。
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